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H.A.C.C.P. = Hazard Analysis Critical Control Points
Da Aprile 2000, sanzioni per tutti
Una "brutta" notizia: ricordiamo che dal 1° Aprile, le sanzioni previste dal decreto legislativo 155 sull'igiene dei prodotti alimentari (già oggetto di una proroga) saranno applicabili a tutte le aziende (anche a quelle piccole, con un numero di dipendenti minore o uguale a 5) che non ottemperano alle disposizioni del decreto stesso.
Claudio Andrea Gottardi portatile 329 69 38 277 fax 02 700 419 891