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ECCO COME SI PREPARA IN ARGENTINA UN

PICCOLO SPUNTINO CAMPAGNOLO.

NELLA PAMPA UN

NOSTRO CONFRATELLO ALLE PRESE CON "L'ASADO GAUCHO

       ALLA CRUZ".

FOTO DEL RECENTE VIAGGIO COMPIUTO IN ARGENTINA DAL

CLUB DEI VEDOVI NERI

(PER LA SERIE:

"SCAMBI CULTURALI FRA CONTINENTI")

IL MERCATO DEI SAPORI

"Alla  soddisfazione di un bisogno va sempre unito un piacere, il piacere della conservazione si ha nel senso del gusto, quello della riproduzione nel senso del tatto.

Se l'uomo non appetisse il cibo o non provasse stimoli sessuali, il genere umano finirebbe subito.

Perché chi gode vedendo un bel quadro o sentendo una bella sinfonia è reputato superiore a chi gode mangiando un'eccellente vivanda?"

Da una lettera di OLINDO GUERRINI Poeta e Buongustaio.