Abbiama parlato di "frailalzos" cioč di veri e propri fabbri che nei secoli si sono impadroniti come nella lavorazione del ferro, dell'acciaio e dei metalli in genere, anche della tecnica di costruzione dei coltelli.
Ma quella di "frailalzos" era la prima ed originaria professione, l'antico mestiere artigiano dei padri che ha poi dato vita ed impulso alla nascita dei primi maestri coltellinai.
Pertanto, ancora oggi il talento di questi artigiani resta ancora legato alla produzione di altri oggetti legati alla loro produzione personale e di quella dei loro antenati.
|
