"...uno dei temi centrali del mondo pittorico di Francesco Paolo Stravato, oltre agli scorci paesaggistici, alle nature morte di palpitante verità plastica e rappresentativa, è la donna, la figura femminile, che investita quasi da un vento di passione, trasfonde un soffio di pudore, di dismessa grazia verginale , di castigatezza..." 

                                                                                       Alfredo Saccoccio

"...dalla sua pittura emergono infinite variazioni, ridotte progressivamente a contrasti violenti di chiari e di scuri, dove il realismo degli oggetti è in contrapposizione con il fondo che diventa momento d'invenzione, di sogni irreali e fantastici. La sua tavolozza è orientata verso ricerche coloristiche dai toni freddi e cristallini, dove i grigi e gli azzurri fanno da padrone ed il giallo è quello della luce..."

                                                                                        Rino Feroce

"...a volte capita d' imbattersi - ed è sempre più raro - in pittori che hanno della tenacia di continuare nella ricerca di una verità oggettuale da ritrovarsi nell'apparenza obiettiva delle cose di tradizione, nel credere ciecamente e fermamente in un modo di far pittura fuori dal clamore e dalle mode - specie quelle soffocanti di questo nostro tempo esasperatamente mistificati e dediti all'improvvisazione, senza studio nè amore.

Il risultato di tale applicazione cosciente è in Stravato una pittura dal cromatismo saldo, dalle masse plastiche ben individuate con un sentimento trasposto nell'immagine che vuol dire applicare la memoria alla visione delle proprie cose, renderle pregne di pensosità e nostalgia.

Altre volte, invece, la pittura di Francesco, risulta misurata e genuina. Le sensazioni si fanno intime specie là dove il colore diventa essenza. L'occhio del cuore gioisce e riposa, meglio se si apprezza il valore delle cose semplici. Il senso dell'equilibrio fa sì che tutto sia leggibile e gradevole. Tutto si mantiene costantemente a dimensione d'uomo."

                                                                                 Giuseppe Supino