3TITOLO.jpg (16177 byte)


pausa.jpg (1146 byte)
IL TALISMANO DELLA FELICITA'

Salsetta rapida al formaggio

Per 6 persone : Formaggini teneri, 8 - Parmigiano grattugiato, 2 cucchiai - Gorgonzola, g. 30 - Mandorle salate e tostate, 12 - Olio di semi, 3 cucchiai - Sale.   

 

Mettete nel bicchiere del frullatore i formaggi, il parmigiano, il gorgonzola, le mandorle salate grattugiate, un bicchiere di acqua calda leggermente salata e l'olio di semi.
Lasciate frullare per qualche minuto, finchè la salsetta si sia amalgamata e risulti di consistenza e omogenea. Nel caso la salsetta risultasse troppo densa, aggiungete altra acqua calda salata.

E' indicata per condire asparagi lessi e verdure crude (ravanelli, finocchi, sedani e puntarelle).















Realizzato da Freelandia.it