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IL TALISMANO
DELLA FELICITA'
Ostriche alla marinara
| Ingredienti: ostriche - limone -
pepe. |
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Aprite le ostriche, eliminando il guscio
piatto superiore, risciacquatele in acqua salata e rimettetele nella conchiglia concava.
Condite con succo di limone e poco pepe e appoggiatele sul piatto di servizio o
meglio sopra uno zoccoletto di ghiaccio piallato, decorando il piatto con spicchi di
limone. |
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