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IL TALISMANO
DELLA FELICITA'
Prosciutto con gelatina
| Ingredienti: prosciutto cotto -
burro - gelatina. |
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Da alcune fette di prosciutto cotto,
ritagliate piuttosto sottili, si ricavano, con un tagliapaste rotondo di 6 centimetri e
mezzo, tanti dischi, che si piegano a forma di cartoccio fissando il lembo superiore con
un pochino di burro.
Questi eleganti cornetti vengono poi riempiti di gelatina trita. |
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