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DE AGOSTINI - LISA BIONDI

Tartelle con moscardini

Per 4 persone: salsa maionese di un uovo - Worcestershire sauce, qualche goccia - 2 moscardini lessati - 8 tartelle preparate con la pasta brisée.

 

Mescolate una salsa maionese di un uovo preparata in casa come da ricetta base, oppure quasi tutto il contenuto di un vasetto, con della Worcestershire sauce e 2 moscardini lessati e tritati.
Suddividete il composto in otto tartelle preparate con la pasta brisée, come da ricetta base.
Guarnite ognuna con un moscardino lessato e tenete al fresco prima di servire.

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