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DE AGOSTINI -
PIEMME - SUOR GERMANA
Tartine ai gamberetti
Per 4 persone: Pane a cassetta, 8 fette
- Salsa aurora, 4 cucchiai - Gamberetti, g. 150 - Sale. |
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Lessate i gamberetti in acqua bollente salata
e sgusciateli.
Tagliate le fette di pane a cassetta con degli stampini per biscotti ricavandone
delle tartine.
Spalmate ogni tartina con la salsa aurora. La salsa aurora si prepara aggiungendo
due cucchiai di salsa di pomodoro e un cucchiaio di burro alla salsa
besciamella calda.
Appoggiate poi su ogni tartina uno o due gamberetti. |
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