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DE AGOSTINI - PIEMME - SUOR GERMANA

Tartine ai gamberetti

Per 4 persone: Pane a cassetta, 8 fette - Salsa aurora, 4 cucchiai - Gamberetti, g. 150 - Sale.

 

Lessate i gamberetti in acqua bollente salata e sgusciateli.
Tagliate le fette di pane a cassetta con degli stampini per biscotti ricavandone delle tartine.
Spalmate ogni tartina con la salsa aurora. La salsa aurora si prepara aggiungendo due cucchiai di salsa di pomodoro e un cucchiaio di burro alla salsa besciamella calda.
Appoggiate poi su ogni tartina uno o due gamberetti.

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