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DE AGOSTINI - PIEMME - SUOR GERMANA

Tartine al caviale vegetale nero e rosso

Per 4 persone: Pane a cassetta ( o integrale o toscano), 8 fette - Per il caviale vegetale nero: oliva nere snocciolate, 20; olio extravergine di olive, 2 cucchiai - Per il caviale vegetale rosso: pomodori secchi, 4; basilico, un ciuffetto; aglio, 1 spicchi; olio eztravergine di oliva, q.b.

 

Preparate il caviale vegetale nero:frullate le olive snocciolate con l'olio di oliva.
Preparate il caviale vegetale rosso: tritate i pomodori secchi, il basilico e l'aglio; quindi mescolate il tutto amalgamandovi un po' di olio di oliva.
Spalmate 4 fette di pane con il caviale nero e 4 con quello rosso.

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