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DE AGOSTINI -
PIEMME - SUOR GERMANA
Tramezzini
| Ingredienti: pane a cassetta o pane
raffermo - sott'aceti - uova sode - salame - wurstel - prosciutto - noci - capperi -
sottilette di formaggio - salsa rubra - salsa verde - salsa
aurora - maionese - burro oppure burro lavorato con uova di
lompo. |
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Prendete le fette di pane a cassetta, oppure
affettate il pane raffermo, ottimo se tostato, e spalmate ogni fetta con burro, o con
burro lavorato con uova di lompo, maionese, salsa verde, salsa aurora, salsa rubra.
Disponetevi sopra un po' si sott'aceti, qualche fettina di uova sode, i gherigli
dimezzati, i capperi, il formaggio tagliato a dadini, le rondelle di wurstel e qualche
fettina di salame o prosciutto tagliato a pezzetti.
Ponete le fette cosė preparate su un piatto di portata; avrete un antipasto
fresco, invitante appetitoso e nutriente. |
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