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DE AGOSTINI -
PIEMME - SUOR GERMANA
Canapé caldi con provoline
Per 4 persone: 8 fette di pane a
cassetta - 8 provoline di bufala - 8 filetti di acciuga - 2 pomodori - 1 ciuffo di
prezzemolo - olio di oliva q.b. |
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Soffriggete il pane, a cui avrete tolto la
crosticina sui bordi, in poco olio di oliva.
Appoggiate su ciascun canapé una provolina, schiacciatela e su ognuna appoggiate 1
filetto di acciuga e qualche strisciolina di pomodoro sbucciato. Cospargete con il
prezzemolo tritato molto finemente e adagiate quindi tutti i canapé in una pirofila.
Mettete in forno a 180°C e lasciateveli fino a quando il formaggio non si sarà
sciolto. |
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