|
DE AGOSTINI -
PIEMME - SUOR GERMANA
Formaggio infilzato
Per 4 persone: 300 g. di formaggio
(gruviera, emmenthal, fontina, tome, caciotte) - 2 cucchiai di semi di comino. |
|
Dopo aver tagliato i formaggi a dadi non
troppo piccoli, rotolateli pił volte nei semi di comino.
Infilzateli, alternandoli, su quattro spiedini, metteteli sotto il grill molto
caldo e fateli cuocere, girandoli spesso e facendo attenzione a non far sciogliere troppo
il formaggio.
Servite accomodando gli spiedini bollenti sul piatto di portata. |
|
|