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DE AGOSTINI - PIEMME - SUOR GERMANA

Formaggio infilzato

Per 4 persone: 300 g. di formaggio (gruviera, emmenthal, fontina, tome, caciotte) - 2 cucchiai di semi di comino.

 

Dopo aver tagliato i formaggi a dadi non troppo piccoli, rotolateli pił volte nei semi di comino.
Infilzateli, alternandoli, su quattro spiedini, metteteli sotto il grill molto caldo e fateli cuocere, girandoli spesso e facendo attenzione a non far sciogliere troppo il formaggio.
Servite accomodando gli spiedini bollenti sul piatto di portata.

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