|
GROLIER -
GUAGNINI
Fiori di zucca ripieni
Dosi 4 persone: 8 fiori di zucca -
mollica di pane di un panino - 17$ di litro di latte - 2 acciughe - prezzemolo e capperi
tritati - 1 bicchiere di olio di semi - farina. |
|
Bagnare nel latte
la mollica di pane e strizzarla.
Fare la pastella con la farina e acqua.
Farcire i fiori di zucca con mollica, acciughe, prezzemolo e capperi tritati.
Passare nella pastella e friggere. |
|
|