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GROLIER -
GUAGNINI
Pan carré con ricotta
| Dosi 4 persone: pan carré, q.b. -
1 uovo - 200 g. di ricotta - 100 g. di parmigiano grattugiato - 20 g, di burro - 30 g. di
pangrattato - sale. |
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Mescolare la
ricotta con il tuorlo, il formaggio e il burro fuso.
Salare e amalgamare.
Tagliare il pan carré a fettine.
Spalmare con il composto ottenuto.
Infornare a 180°c e lasciar dorare. |
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