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GROLIER -
GUAGNINI
Patate e pancetta
| Dosi 4 persone: 750 g. di patate -
150 g. di pancetta affumicata - 1 litro di brodo di dado - 1 cipolla tritata - olio di
semi - sale e pepe. |
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Tagliare le patate
a fettine di circa 1 cm.
Far rosolare la cipolla con 2 cucchiai di olio.
Unire le patate e versare nel brodo.
Cuocere 15 minuti mescolando.
Unire la pancetta tagliata a dadini, sale e pepe.
Mescolare e lasciare ancora cuocere 10 minuti.
Servire calde. |
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