|
IL TALISMANO
DELLA FELICITA'
Barchette con crema di tonno
| Per 6 persone: barchette, 24 - composto
di crema di tonno - uovo sodo. |
|
Preparate la crema di tonno come segue:
Crema di tonno:
100 g. di tonno all'olio, 100 g. di
formaggio.
Pestate e passate nel mortaio con qualche cucciaiata di crema di latte densa.
Riempitene a raso le barchette, che avrete fatto con la pasta brisée o con la sfogliata, e decoratele con strisce alternate
di tuorlo d'uovo sodo passato e bianco d'uovo sodo finemente tritato. |
|
|
