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DE AGOSTINI -
PIEMME - SUOR GERMANA
Insalata francese
| Per 4 persone: Mozzarella, g. 300 -
Noci, g. 200 - Sedano, 2 gambi - Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai - Senape, 3
cucchiaini - Sale. |
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Sgusciate le noci e tritatele
grossolanamente, mondate accuratamente il sedano, quindi tagliatelo a dadini insieme alla
mozzarella.
Mettete il tutto in una terrina e condite con l'olio, la senape e il sale.
Se volete creare una variante a questo piatto, potete aggiungere agli ingredienti
già citati, un cespo di insalata belga tagliata finemente. |
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