Imburrate una teglia quadrata mentre riscaldate il forno a 180°C.
Quindi, in un pentolino con un doppio fondo, fate sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro, mescolando senza mai fermarvi con un cucchiaino di legno.
Conservate a parte.
Poi in una capiente ciotola, servendovi di uno sbattitore elettrico, sbattete le uova, per 30 secondi.
Aggiungete quindi, poco a poco, lo zucchero, ribattete per circa 4 minuti, fino a quando otterrete un composto omogeneo e liscio e di un colore giallo intenso.
Sbattete con il mixer il composto al cioccolato e la vaniglia, poi unite la farina e il sale, finché tutto si sarà ben amalgamato. Unitevi i pezzi di cioccolato bianco e le noci, che avrete tritato grossolanamente.
Versate quindi l'impasto nella teglia e fate cuocere in forno per una mezz'oretta circa.
Fate raffreddare completamente il dolce sulla griglia del forno, poi tagliatelo in tanti quadrati di circa 5 cm.
Cospargete con lo zucchero a velo, servendovi di un colino a trama fine.
Ideali da servire come alternativa al classico dessert, accompagnati da praline al cioccolato.