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DE AGOSTINI - IDEA DONNA

Banane fritte all'indonesiana

Dosi per 4 persone: 4 banane – 4 cucchiai di olio – 3 cucchiai di zucchero.

 

Sbucciate 4 banane mature e sode e tagliatele in due nel senso della lunghezza, quindi in due trasversalmente.
Rigiratele bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggetele nell’olio ben caldo, sino a che avranno preso un bel colore dorato.

Queste banane sono ottime servite sia calde che fredde.

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