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LA COMPAGNIA DEL
BUONGUSTAIO
Frittelle di pasta
| Per 4 persone: 400 g. di spaghetti - sale -
pepe - 1 rametto di prezzemolo - olio per friggere. |
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Lessate al dente in acqua salata gli
spaghetti, scolateli e, aiutandovi con una forchetta, formate dei gomitoli che
avvolgerete.
Friggeteli in olio bollente fino a quando saranno ben dorati, sgocciolateli in una
carta assorbente, spolverizzateli di sale e pepe.
Guarniteli co foglioline di prezzemolo e servite. |
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