Lavate mi fagiolini, spuntateli e tagliateli a metà.
Metteteli a lessare in abbondante acqua bollente che salerete con una manciata di sale solo negli ultimi minuti di cottura.
Dopo circa 20 minuti i fagiolini saranno cotti al dente.
Scolateli e metteteli a raffreddare in un posto protetto ma aerato.
In una padella fate saltare i pinoli con l'olio, dopo 2 o 3 minuti aggiungete i fagiolini e il peperoncino a pezzetti.
Aggiustate di sale e servite tiepidi o a temperatura ambiente.