Mondate l'insalata, lavatela e mettetela ad asciugare su un panno da cucina.
Quando sarà asciutta tagliatele a striscioline e mettetela in una insalatiera.
Lessate per 15 minuti i gamberi in acqua bollente salata.
Una volta cotti sgusciateli e tenete solo le code.
Tagliate a tocchetti gli asparagi che avrete lessato al dente e a fettine sottili il sedano.
Unite il tutto nell'insalatiera.
Condite con l'olio e il succo d'arancia filtrato, aggiustate di sale e servite.