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DE AGOSTINI -
IDEA DONNA
Conchiglioni con crema di prosciutto
Dosi per 4 persone 350 g di pasta
conchiglioni 50 g. di burro 100 g. di ricotta 100 g. di mascarpone
50 g. di prosciutto cotto o lingua in una fetta sola sale. |
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In
una terrina sbattete bene il burro, poi amalgamatevi la ricotta, il mascarpone,e il sale.
Tagliate il prosciutto o la lingua a fiammifero e unitelo alla spuma.
In acqua bollente salatela fate lessare i conchiglioni, poi scolateli, conditeli con la
crema preparata e serviteli ben caldi |
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