Pulite e sciacquate
velocemente i pesci.
In un tegame unite lolio, laglio, il prezzemolo, laceto, il
peperoncino, il sale in mezzo litro di acqua.
Mettete i pesci e, dopo una decina di minuti di cottura a fuoco vivace, togliete il
peperoncino, regolate di sale e servite. |