Preparate l'impasto per la pizza.
Cospargete sulla pizza la mozzarella e le acciughe a pezzetti, il formaggio grattugiato, sale, pepe e foglie di basilico; innaffiate con olio saporito e genuino.
Cuocete nel forno caldissimo, da cinque a dieci minuti.
Una variazione fra le numerose pizze.