Verza stufata con i pomodorini
ingredienti
1 verza intera - 2 spicchi d’aglio
10 pomodorini ciliegia - pecorino grattugiato q. b.
sale e pepe q. b.
procedimento
Lavare la verza, eliminare qualche foglia esterna e tagliarla a fettine.
In una padella imbiondire l’aglio tritato con dell’olio d’oliva, ed aggiungere la verza, con 2 bicchieri d'acqua.
A metà cottura unire i pomodorini tagliati in due.
Far cucinare a fuoco moderato, aggiungendo, se necessario, ancora dell' acqua.
A cottura ultimata aggiungere sale e pepe a piacere e 2 cucchiai di pecorino grattugiato.