Liquore all'uovo
ingredienti
5 tuorli d’uovo freschissimi - 120 gr di marsala
350 gr. Di zucchero - 120 gr. Di alcool
procedimento
Sbattere in una bacinella le uova con lo zucchero, fino a quando si formerà una crema densa e spumosa, unire prima l’alcool continuando a sbattere e poi il marsala
Una volta pronto, versare in bottiglie con chiusura ermetica.
Conservare in frigorifero.