Torta di mele
ingredienti
200 gr. Di biscotti secchi - 1 kg di mele gialle
60 gr. Di zucchero - 1/2 bicchiere di vino bianco - 1 limone
1 pizzico di sale - 60 gr. Di burro
procedimento
Pulire le mele, tagliarle a fette e cucinarle con poca acqua, il vino, lo zucchero e la buccia del limone grattugiata.
Imburrate una teglia rotonda e formare un primo strato di biscotti secchi sbriciolati, poi aggiungere le mele, e continuare così a strati alterni.
Finire con uno strato di biscotti ed aggiungere fiocchetti di burro.
Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa..
E’ ottima fredda.