Triglie al limone
ingredienti
1 kg di triglie - 10 pomodorini
2 spicchi d’aglio - 1 limone - prezzemolo tritato
Sale e pepe q. b.
procedimento
Pulire le triglie e squamarle accuratamente.
Imbiondire in una padella l’aglio tritato, poi aggiungere i pomodorini e dopo 3 minuti le triglie, il prezzemolo tritato ed il succo del limone.
Continuare la cottura salando e pepando a piacere.