Patate
in padella
Ingredienti
- 750 gr. di patate
- 50 gr. di burro
- 1 cipolla
- olio di oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Mondate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a pezzi non molto grossi.
In padella, nel burro sciolto con mezzo bicchiere abbondante di olio, fate rosolare
una cipolla piuttosto grossa tritata; unite le patate, con sale e pepe, e fatele
cuocere da ogni lato perchè diventino tenere. Prima di servire controllate la
salatura. Verranno consumate caldissime.
