Spaghetti
con tonno
Ingredienti
- 600 gr. di spaghetti
- 120 gr. di tonno sott'olio
- burro d'acciughe
- salsa di pomodoro
- prezzemolo tritato
Preparazione
In una padella mettere l'olio, aggiungere il tonno spezzettato
e farlo abbrustolire leggermente a calore vivo. Tenerlo in caldo. Prendere qualche
cucchiaiata di burro morbido ed aggiungervi delle acciughe tritate finemente
amalgamando bene. Cuocere gli spaghetti al dente, ricoprirli con la salsa di
pomodoro ben calda nella quale sono stati messi all'ultimo momento il tonno
ed il burro d'acciughe. Cospargere con prezzemolo tritato e servire ben caldo.
