 | Studio delle abitudini alimentari in mensa e nella vita
quotidiana degli alunni |
 | Conoscenza degli alimenti attraverso l'analisi sensoriale e
la chiave affettivo-relazionale |
 | Caratteristiche nutrizionale dei cibi ( alla scoperta del
ruolo del cibo e dei suoi riflessi sulla salute |
 | Sperimentazioni sulla trasformazione, conservazione dei
cibi |
 | Conduzioni di indagini sulle biodiversitą vegetali |
 | Le nuove biotecnologie |
 | Valutazione finale |