L'origine del nome Domusnovas è risalente al periodo della colonizzazione romana, dal latino Domus (casa) e Novus (nuovo), quindi "Case Nuove". Domusnovas è stata citata anche nel "De Vulgari Eloquentia" di Dante, usando il termine per dimostrare che il Sardo si rifaceva al latino. Il paese è citato parecchie volte nel "Codex Diplomaticus Ecclesiensis", nei registri della diocesi di Sulci del XIV secolo e nella "Chorografia Sardiniae" dello storico Fara, che afferma che nel 1288 i Pisani abbatterono il castello e le mura di Domusnovas.