|
I Vini Ossolani
|
|
|
|
|
I Vini Ossolani è un CD-ROM divulgativo sulla tradizione e la storia del vino in Ossola, contenente tutte le informazioni sui vini attualmente prodotti. Le aree di interesse principali in cui è suddivisa l'opera sono La Storia, Le Viticolture, La Produzione e Il Consumo. Nell'area storica si ripercorre il cammino della viticoltura e del vino dagli albori (le più antiche "infrastrutture" per la coltivazione della vite in Ossola sono databili intorno al I millennio a.C.) ai nostri giorni, garantiti in questo viaggio nel tempo dall'autorevolezza e dal prestigio del Prof. Tullio Bertamini e della Prof.sa Paola Piana Agostinetti, che hanno contribuito alla realizzazione. L'area dedicata alle viticolture presenta i comuni ossolani e le loro zone a vocazione vitivinicola, indicando le caratteristiche dei vitigni coltivati in Ossola e fotografando la realtà produttiva con le schede di alcuni iscritti all'A.P.A.O. (Associazione Produttori Agricoli Ossolani) che hanno collaborato fornendo i propri dati. Nella parte dedicata alla produzione si trovano alcune informazioni sulla coltivazione della vite e la produzione del vino, oltre ad una curiosa panoramica sugli oggetti e gli attrezzi della tradizione vitivinicola. Il consumo del vino, infine, è descritto con oltre 30 minuti di filmati a cura dell'A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier) , con le schede dei vini ossolani attualmente in commercio e con un elenco dei locali ossolani dove gustare una buona boccalina di vino nostrano accompagnato da un ricco piatto di salumi e formaggi tipici; sono inoltre indicati numerosi ristoranti prestigiosi ove i vini tipici accompagnano portate pregiate, realizzate con ingredienti selezionati, frutto di una accurata ricerca basata sulla tradizionale storia della cucina ossolana. Alle aree di interesse va aggiunta l'area Internet, che offre al lettore un continuo aggiornamento su tutte le iniziative e le novità sull'enogastronomia in Ossola. L'area Internet non è un sito consultabile normalmente con un browser, ma un vero e proprio capitolo dell'opera ipermediale in continuo aggiornamento ed evoluzione. I Vini Ossolani quindi si distingue dalle altre opere su CD-ROM: oltre ad offrire contenuti multimediali di sicuro interesse, offre al lettore un "abbonamento riservato" senza scadenza alle informazioni tematiche sul vino in Ossola. Presentazione tecnicaI Vini Ossolani è stato sviluppato con Macromedia Director 8 e Macromedia Flash 4, facendo largo uso della possibilità di dialogo tra Director e Shockwave Flash (Flash Asset Xtra). Le schede di testo sono state redatte in HTML e la maggior parte di esse viene caricata dall'esterno del programma principale soltanto al momento della visualizzazione. Ciò ha permesso di limitare la lunghezza e la complessità dello score, di contenere le dimensioni e il numero dei cast e di costruire un vero sistema di consultazione ipertestuale. Nel CD si fa uso di tutti i registri comunicativi concessi dal medium CD-ROM: testi (con molti link ipertestuali), immagini fisse, animazioni, musiche e filmati. L'opera può dirsi a pieno titolo multimediale: sia nel senso, impreciso, ma ormai comune di opera che trasmette informazioni utilizzando vari registri comunicativi, che in senso proprio, di opera che trasmette informazioni utilizzando vari media, in questo caso il medium CD-ROM, su cui risiedono i 4/5 dell'opera, e il medium Internet, su cui risiede l'1/5 restante. Il CD-ROM in cifre:I Vini Ossolani presenta 67 schermate base contenenti testo, immagini, filmati e musiche, raccolte in 5 capitoli, ed un totale di 319 schermate derivate, contenenti testo, immagini e musiche, con informazioni di dettaglio sui comuni (148), i viticoltori (21), i vitigni (15), i vini (22) e la tradizione del vino (113). Le pagine consultabili dal CD-ROM "I Vini Ossolani" assommano dunque ad un minimo di 388, dipendendo il totale da quante pagine verranno di volta in volta realizzate per l'area Internet. Il CD contiene inoltre 257 fotografie dell'archivio del Centro di Documentazione Alpina e 6 clip filmate a cura dell'Associazione Italiana Sommelier, che raggiungono un totale di 37 minuti e 21 secondi di video. Autori e collaboratori:Ideazione: Giorgio Patrone, Mario e Roberto Garrone, Daniele Sarazzi Testi: prof. Tullio Bertamini, prof.sa Paola Piana Agostinetti, Angelica Zavettieri, Giuliano Pistoni Filmati: Corrado e Raffaele Frassetti, Archivio Associazione Italiana Sommelier, Michele Scaciga
Fotografie dell'archivio del Centro di Documentazione Alpina: Grafica: Michele Scaciga Programmazione: Daniele Sarazzi Test e ottimizzazione: Silvia Corsi Coordinamento: prof. Carlo Teruzzi Segretaria di produzione: Anna Vittoria Rossano Hanno collaborato: Antonio Prevosti, Carlo Ganora, A.P.A.O. (Associazione Produttori Agricoli Ossolani), dott.sa Maria Rosa Negri, Otello Facchini con l'Associazione Italiana Sommelier Delegazione VCO NO, Rocco Cortella Copertina: Michele Scaciga
Si ringraziano per la collaborazione Bacco bambino: Alessandro Ferrera Bacco adulto: Stefano Maestrini Video riprese Bacco: Nicola Mazzocco
Per ulteriori informazioni su I Vini Ossolani e sugli autori:http://web.tiscalinet.it/scaciga
|
|
|
I disegni che accompagnano le mie pagine sono di Michele Scaciga.
|
