Le alghe marine contengono in abbondanza tutti i minerali e gli oligoelementi del mare. Esse sono utilizzate sia come alimento che come agente remineralizzante per combattere debolezza, anemia e favorire la crescita. Lo iodio, a livello di eliminazione dei grassi e gli alginati , che si gonfiano nello stomaco, eliminano la fame e favoriscono il buon funzionamento dell'intestino, fanno sì che le alghe siano dotate di proprietà dimagranti.
