Albero caducifolio,  chioma espansa, con corteccia grigia profondamente fessurata longitudinalmente. Foglie alterne, imparipennate con 5-7 foglioline ellittiche intere, progressivamente maggiori verso l’apice. Fiori maschili raccolti in amenti penduli, fiori femminili solitari, o in gruppi di cinque, all’apice dei rami. Frutti drupe ovali con involucro carnoso verde (mallo), endocarpo indurito (guscio), seme commestibile (gheriglio).    Fioritura: aprile-maggio.

  Habitat: terreni freschi