Foto dell'Agarico anisatoNomi volgari: Agarico anisato; Clitocybe odora

Caratteristiche principali: è talmente forte l'odore di anice che questo fungo emana da poterlo riconoscere solo al riscontro di questa caratteristica

Il cappello: grigio-blu, con l'età tende a sbiadire; la superficie è liscia con aspetto marmorizzato

Le lamelle: della stessa tonalità del cappello seppur più tenue

Gambo: alto al massimo 8 Cm, è cilindrico a superficie liscia

Carne: è di colore verdino

Sapore: emana un forte sapore di anice; il sapore è aromatico

Confondibile con: boletus edulis, boletus cyanescens, boletus aureus che sono di dimensioni maggiori

Dove e quando si trova: fungo estivo autunnale, questa specie si sviluppa in qualsiasi habitat

Osservazioni: conserva tutto il suo odore di anice anche dopo la cottura