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I Ghiottoni
Associazione I
Ghiottoni
i vini e la cucina del lago di
Garda
Slow Food
Condotta del Garda Veronese
la Condotta del Garda Veronese
I links del Monte Baldo
www.ighiottoni.it
vini, cucina e gastronomia del lago
di Garda
e del Monte Baldo
www.baldolessinia.it/baldo/
il sito della Comunità montana del
Baldo
www.balconesulgarda.com
un sito dedicato a San Zeno di Montagna
www.berengario.com
il portale di Torri del Benaco
www.caprino-veronese.it
un sito dedicato a Caprino
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© associazione I Ghiottoni
Mail to ighiottoni@tiscali.it
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Il marrone di San Zeno
Marroni di San Zeno e castagnàri del
Baldo
Un libro dedicato alla castanicoltura baldense:
clicca qui per leggere il testo completo
La Compagnia de la Castagna dei Paladini
di Cà Montagna
L'attività della confraternita per
la valorizzazione
della castanicoltura del Baldo
Il tartufo del Baldo
Conosci il tartufo del Baldo?
I libretti dedicati alla tradizione tartuficola
baldense: clicca qui per leggere i testi
completi
Il tartufo nella cucina del Baldo
Le ricette a base di tartufo dei ristoranti
del Monte Baldo
I formaggi del Baldo
Far San Michél
Un libro dedicato alla fiera di San Michél
e alla tradizione dell'alpeggio e dei formaggi
del Monte Baldo: clicca qui per leggere il
testo completo
I disciplinari di produzione
I marroni del Baldo e l'olio del Garda
Il marrone di San Zeno
L'olio extravergine d'oliva Garda dop
Sapori perduti
El chisöl per i pòri morti
Indagando su un'antica usanza rituale fra
la pianura mantovana, la provincia bresciana
e l'Alto Garda veronese
Il Gambero dell'Ultima Cena
La rappresentazione simbolica del gambero
nell'affresco dell'Ultima Cena della chiesetta
di Santa Cristina a Ceredello di Caprino
Veronese
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