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l'associazione I Ghiottoni |
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Associazione I Ghiottoni
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L'associazione I Ghiottoni è nata nel 1997
a Torri del Benaco, sulla riviera veronese
del lago di Garda, per iniziativa di
cue
cuochi, Isidoro Consolini e Flavio
Tagliaferro,
e di un giornalista, Angelo Peretti,
intenzionati
a valorizzare la cultura gastronomica
della
regione gardesana. L'intitolazione
è un omaggio
a Bepo Maffioli, "padre"
della
cucina veneta moderna ed autore del
libro
"Il ghiottone veneto". L'associazione
pubblica volumi a tema gastronomico,
realizza
manifestazioni, convegni e corsi e
offre
supporto operativo alla Condotta del
Garda
Veronese di Slow Food. L'associazione I Ghiottoni ha lo scopo di sviluppare ogni iniziativa che favorisca la promozione della cultura della gastronomia e del vino, nonché la valorizzazione della cucina e delle produzioni agricole ed alimentari di pregio e la promozione del turismo enogastronomico. Per raggiungere lo scopo, l'associazione, anche in collaborazione con aziende, organismi culturali, enti e associazioni, può, fra l'altro: a) allestire manifestazioni enogastronomiche, turistiche e culturali e consorsi; b) allestire itinerari rivolti al turismo enogastronomico e culturale; c) curare la pubblicazione di fonti o ricerche. |
associazione I Ghiottoni via San Gregorio 4 - Pai 37010 Torri del Benaco (Verona) partita iva 02783640234 e.mail ighiottoni@tiscali.it Angelo Peretti presidente angelo_peretti@tin.it Isidoro Consolini vice presidente isi1@gardalink.it Flavio Tagliaferro segretario flapaway@tiscali.it contattaci! |
