L'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC) nasce nel 1995 come ente di certificazione specializzato nella certificazione dei prodotti dell'agricoltura biologica su iniziativa della Associazione Marchigiana Agricoltura Biologica (AMAB) nel momento in cui la stessa AMAB decide di separare nettamente le attività di controllo e certificazione svolte fino a quel momento in qualità di Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero Agricoltura e Foreste con D.M. MAF 17914/GL774 del 31/12/92.

Nel dicembre 1996 IMC ottiene il riconoscimento del Ministero Risorse Agricole Alimentari e Forestali con D.M. MiRAAF n. 9697172 del 18/12/96 pubblicato sulla Gazzetta della Repubblica Italiana n. 19 del 24 gennaio 1997 e da quel momento inizia ad operare ereditando l'esperienza di AMAB nel campo della certificazione ed assorbendo nel proprio sistema di controllo e certificazione le aziende fino a quel momento dalla stessa controllate.

Oggi IMC conta oltre 5500 aziende nel proprio sistema di controllo e vanta una esperienza nel settore dell'agricoltura biologica più che decennale. Esperienza che IMC ha contribuito a valorizzare estendendo il proprio raggio di azione sia geograficamente, intervenendo in diversi Paesi del Mediterraneo, sia nelle attività collegate a quella della certificazione biologica quali la certificazione ambientale, la certificazione etica, la certificazione dei sistemi qualità, l'attività di formazione.

Il nostro scopo sociale è quello di contribuire a diffondere una cultura della qualità nel settore dell'agricoltura e dell'agroalimentare, di contribuire all'offerta di un servizio di certificazione che dia ampie garanzie al mercato di corrispondenza dei prodotti ai requisiti dichiarati e, in tal modo, di essere al fianco dei produttori nel fornire ai consumatori la sicurezza sempre più richiesta in ambito alimentare.

IMC ha ottenuto importanti riconoscimenti nello svolgimento delle proprie attività:

- è autorizzato al controllo e alla certificazione dei prodotti dell'agricoltura biologica con DM MiRAAF n. 9697172 del 18/16/96.
- è autorizzato al controllo e alla certificazione dei prodotti D.O.P. e I.G.P. (Denominazioni di Origine Protetta e Indicazione Geografica di Conformità) con D.M del 16/11/1999
- è accreditato Sincert con il numero di certificato 042B Per la certificazione dei prodotti dell'agricoltura biologica in conformità alla norma UNI CEI EN 45011

IMC svolge esclusivamente attività di certificazione e di formazione e non svolge, da statuto, nessuna attività di consulenza in modo da garantire una totale indipendenza e terzietà dalle aziende sottoposte al proprio sistema di controllo e certificazione.