WURSTEL BIANCHI ALLA SVIZZERA

• 3-4 wurstel bianchi
• 1 cipolla
• burro e pochissimo olio
• 1 bicchiere di latte

Rosolare la cipolla tagliata finemente quindi aggiungere i wurstel privati dalla pelle e tagliati (io li divido in 2 nel senso della lunghezza poi li taglio ulteriormente in 3 pz.) quando saranno ben coloriti da entrambi i lati aggiungere sale e latte; far cuocere fino a quando il latte si sarà completamente addensato.

Ricetta di: Patrizia