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Ittireddu conserva una serie di tradizioni e usanze popolari che in alcuni casi sono tipiche del paese. È il caso del Cabude , un dolce a forma di torta con all’interno marmellata di sapa. In mezzo alla pasta si mettono pezzi di mandorle e uva passa. Viene preparato in occasione del capodanno; il dolce più grande veniva rotto sulla testa del figlio più piccolo e le briciole dovevano cadere sul braciere. Il capofamiglia recitava una frase di buon augurio:"Cantas renzas ruene in su fogu appemus annos de bona fortuna" La cantata a "sos tres res"Sos tres Res : la sera prima dell’Epifania i ragazzi si riuniscono e cantano di porta in porta per annunciare la venuta del Messia.Si offrono frutta, noci, caramelle mentre gli adulti colgono l'occasione per "somministrarsi dosi massicce di alcool "!!! Nova novas de allegria, novas de su naschimentu, Novas de grande cuntentu chi bos damu su messia, Su messia est beru deus naschid’ in notte e nadale Un’ istella orientale chi a postu in camminu lughiat Tres pastores chi b’aiat cando su Gesùs naschesit Ei sa musica s’intendesit chi sos anghelos faghian La cantamu sa melodia c’amus concluidu s’annu Bona notte e bon’annu bonas pascas a la cumprire E deus bos diat vida e mezzus a un’ater annu A NON DE DADESE? Ringraziamentu A chent’annos sa padrona a chent'annos su padronu la godedas custa Festa, Gesus Christu a manu dresta chi Bos ponzad in ora ona, a chent’annos sa padrona a chent'annos su padronu.
Nel caso in cui i padroni di casa non aprano la porta, il gruppo di ragazzi intona una filastrocca di malaugurio: Tira tira sa colora dae su lettu a su foghile cantu nazzis dadu a mie bonde restede intro e fora. |
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| Festa di San Giacomo: è la festa più importante e viene celebrata il 25 luglio. Fino al 1975 essa veniva fatta il 1 maggio, ma si dice che sia stata spostata a causa della mietitura e della trebbiatura. La festa si svolge nell’omonima chiesa campestre d’impianto romanico ma che ha subito pesanti rifacimenti. Sul santo si racconta una leggenda secondo cui vi era una disputa tra Ittireddu e Mores che rivendicava il possesso della statua ;dopo varie liti sembra che i Moresi avessero deciso di portare via il santo quando arrivati al fiume non riuscirono a passare e questo fu interpretato come un segnale da parte del santo. |  |
| .....Qualche poesia | |
| Ammentade su poeta Musa lea su olu che colomba ,bola’ como a su campu sagradu e delicademente bussa in cussa tomba e nd’ isveglias su poeta istimadu a bolu rapidu nde lu attis a Ittireddu chi dea chimb’ annos est mancadu , cun sos iscrittos si no cun su faeddu a fagher parte a su cuncursu e poesia cun sos tuos bellos versos o Nanneddu ‘a resu onore a sa terra nadia , ch’in custa festa sempre fis’presente cun sa tu suarve armonia . Fisti ammiradu dae tanta zente su sardu idioma onore t’a dadu pro su versu tou eloquente , a dea toutu sos sardos fis’ ammidu ga larga manu ‘asa ispaltu su donu chisa natura ti ‘a dadu E da ghi sas alas a ballare asa ispaltu peri sos palcos de Sardegna ponzende tanta poesia in risaltu cun musa sinzera e boghe digna e dae tottu sos collegas rispettadu pro sa rima chi tenias in cunsigna da ghi in Franza Belgio ses ‘ andadu a fagher festa in cussa zente emigrava ‘as dogni coro tristu allegraddu cun sa tua bella improvvisada augurende cantu ‘aiasa in coro Ammentende s’issoro terra istimada augurende a torrare a domo issoro abbandonare cussa minera ga’ e tribagliu de duros e de moros e tottu unidos a una ischiera nde torren prestu in Sardegna a tribagliare in terra issoro a sa nostra istimada terra digna . Mauro Sechi |
SU
PASTOREDDUPoveru pastoreddu isventuradu
chi vivese in campagna solu solu , dea tottu sa zente immentigadu isoladu che unu rusignolu , no bi pensa’ Guvernu né Istadu a pagare su tou disconsolu , ga abbandonadu an su pastore sardu chie pensa’ troppu, bi pensa’ troppu a tardu Pensende mi la passo sa nottada ga a boltas so de dubbios pienu , cando iscappo sa robba in sa leada mi ratrista’ cudd’ animu serenu penso in s’ ijerru a calchi temporada e a su fogu cando sicca’ fenu , bestè chi so sempre in dun’ iinfferru , sia de istiu o sia de ijerru Pastore gia ti naran fortunadu Se sempre in presse che puzzone in aeras , guppa chi hasa su tempu limitatu , de sos divertimentos ite isperas , in s’ atanzu cand’ ides annuadu ti leas solu calchi imbreagera , ecco chi fini’ gai su divagu nde falas sanu e torras imbreagu Falas a bidda una olta a su mese Ga a tottu sos divagos ses’ asente , si falo a santu Giagu crese de divagu’ appo cassu solamente cando nde torras ti nde buffas sese sa e sette t’ annebbia sa mente sa falda ti pare punt’ issusu pro nde buffare una tazza in piusu Gesuino Baragliu |