Da die Band FAKE (aufgrund ihrer stetigen Live-Präsens) unentwegt unterwegs ist bzw. ißt, haben sich die Bandmitglieder auf kleine, aber feine Menüs spezialisiert, welche lediglich mit Hilfe eines Autos zuzubereiten und in selbigem auch zu verspeisen sind. Als Kochgeschirr sollten möglichst die ohnehin schon mitgeführten Utensilien dienen können.
Die Band hat sich dabei für ein Passat Kombi, küchenweiß, Baujahr 92, 2-Liter-Maschine entschieden. Dieses Auto bietet sowohl den für die Band angemessenen Raum- und Fahr-, als auch den Ansprüchen genügenden Koch- und Esskomfort.

Beginnen wir nun mit den Zutaten für eine durchschnittliche und einigermaßen ausgewogene Mittagsmahlzeit. Der Einfachheit halber werden möglichst viele Zutaten ausgesucht, welche man überall an den Rändern deutscher Straßen finden kann. Deshalb entschieden wir uns hier für

Hasenlauf in Rotweinsosse mit Kroketten

Zutaten Kartoffelkroketten:

750g Kartoffeln, Salz, 2 Eier, Fett

Um an die Kartoffeln zu kommen einfach an einem x-beliebigen Acker halten und dort die Dinger klauen. Die Eier sind insbesondere zu Ostern überall zu finden. Wer auch außerhalb der Osterferien tourt, kann Probleme kriegen und muß eventuell doch auf die Balls des Sängers zurückgreifen. Fett dürfte immer genügend dasein und das Salz läßt sich prima aus den T-Shirts extrahieren, welche beim Gig des Vorabends getragen wurden.
Nun muß zunächst die Kochplatte, in diesem Fall der 2-Liter-Motorblock des Passats, auf Betriebstemperatur gebracht werden. Dies kann auf jedem deutschen Parkplatz geschehen, indem man im Leerlauf und angezogener Handbremse ein schweres Gewicht auf Gaspedal stellt und zwischenzeitlich ein Zigarettenpäuschen einlegt.
Für die Zubereitung setzt man Kühl-Wasser in einem entleertem Tom-Case auf den heißen Motorblock und kocht die mit dünnen Gitarrensaiten geschälten Kartoffeln darin, bis das gesamte Wasser verdampft ist. Zwischenzeitlich das Abschmecken mit den durchgeschwitzten Shirts nicht vergessen!!! Nachdem das Kühl-Wasser verschwunden ist, die Pampe durch das Ölsieb passieren und danach rasch mit den Eiern (!) vermischen. Zum Schluß drückt man dieses Gemisch in das Auspuffrohr und bekommt so die gewünschte Form, die Kroketten werden nach einiger Zeit von aussen kroß und bleiben dort heiß während wir uns dem Hauptmenü zuwenden.....

Zutaten Hasenlauf in Rotweinsosse:

4 Hasenläufe, 5 Wacholderbeeren, ½ Zwiebel, Salz, 1/16 Liter Rotwein (eine Band hat immer wesentlich mehr dabei, verlasst Euch drauf), Preiselbeeren, 150g Suppengrün, Knochen-brühe, evtl. Hagbuttengelee.

Die Zwiebeln und das Suppengrün werden wie gewohnt vom Acker geholt, die Wacholderbeeren, Preiselbeeren und Hagebutten werden während der Zubereitung der Kroketten von den nichtstuenden Bandmitgliedern im Wald zusammengesucht. Bleiben nun noch die Hasenläufe. Tja, wir möchten nun alle zart Besaiteten bitten an dieser Stelle nicht mehr weiterzulesen, weil man sich ja denken kann, wo wir uns die Dinger samt der Knochenbrühe besorgt haben.
Nichtsdestotrotz beginnen wir mit der Zubereitung des Hauptganges. Hier werden zunächst die Hasenläufe von den feinen Häutchen befreit, mit feinzerstückelten Wachholderbeeren eingerieben und einige Male in unseren wohlbekannten T-Shirts gewendet.
Das Zerstückeln der Beeren, wie auch später das der Zwiebeln und Hagebutten, läßt sich übrigens sehr schön im Zündverteiler bewerkstelligen: Verleilerkappe ab, Beeren rein, Verteilerkappe wieder drauf. Der schnell rotierende Zündfinger erledigt sehr schnell den Rest.
Nun werden zunächst die entfernten Häutchen auf dem Motorblock geröstet. Danach gibt man sie zusammen mit der zerstückelten Zwiebel in die vordere Deckel eines Gitarren-Flight-Cases, welcher nun als Brandpfanne fungiert und erhitzt alles bei etwas geringerer Drehzahl. Natürlich auch hier ein wenig Kühl-Wasser hinzugeben. Die Häutchen dienen nun als Unterlage für die eingeriebenen Hasenläufe, die nach zirka 3 Minuten ebenfalls in den Flight-Case-Deckel eingelegt werden. Wenn nötig, von Zeit zu Zeit Knochenbrühe nachgießen. Die fertig gebratenen Hasenläufe werden herausgenommen und der Saft klar eingekocht. Sodann mit Rotwein aufgießen und gut verrühren, mit der nötigen Menge Wasser (bei akutem Kühl-Wasser-Mangel: Scheibenwischanlage probieren!) und Knochenbrühe verlängern und nun mit den Preiselbeeren würzen. Danach werden die Hasenläufe wieder in die Soße gelegt und bei ca. 1600 U/min langsam weich gedünstet.
Die garen Hasenläufe auf einem tiefen Gitarren- oder Basskoffer anrichten und mit der passierten Soße übergießen. Als Garnitur fehlt nur noch der Hagebuttengelee und dabei nicht die Kroketten im Auspuff vergessen!!

Motor aus und Bon Apetit!