Ingredienti: - gr.500 di petto e bistecche di pollo da agricoltura biologica “La Casetta” - gr.250 di spinaci - 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato - 1 tazza di latte - 3 uova sode da agricoltura biologica “La Casetta” - 1 noce di burro - brandy - 2 cucchiaini di dado vegetale liofilizzato senza glutammato - Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica “La Casetta” - Sale, peperoncino, noce moscata, farina |
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Pollo alla crema verde Fate dorare i
petti e le bistecche intere in una casseruola con olio d’oliva e la noce
di burro, spruzzate con brandy e lasciate evaporare. Aggiungete ½ tazza
di latte, un cucchiaino di dado, incoperchiate e cuocete per almeno 30
minuti, mescolando spesso e, se necessario, aggiungendo acqua. |
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