Ingredienti: - gr.400 di petti di pollo da agricoltura biologica “La Casetta” - gr. 150 di yogurt del tipo poco acido - 1 cucchiaio di pecorino grattugiato - 1 o 2 cipolle - Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica “La Casetta” - Sale, maggiorana e peperoncino in polvere - brandy |
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Pollo allo yogurt Tagliate il pollo
a filettoni e rosolatelo in una padella con olio e peperoncino; a fine
rosolatura salate, spruzzate con brandy, lasciate evaporare e disponete il
pollo su una teglia da forno.
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