Ingredienti: - Kg. 1,3 di pollo da agricoltura biologica “La Casetta” spezzato. - 4 patate - 3 cipolle - gr. 300 di pomodori ciliegini - Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica “La Casetta” - Alloro, rosmarino e prezzemolo - Sale, peperoncino |
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Pollo alla siciliana In una teglia da forno disponete il pollo, le patate e le cipolle tagliate a spicchi grandi, i pomodorini e le erbe aromatiche. Condite il tutto con sale, olio d’oliva e peperoncino. Mettete in forno caldo a 230 °C e cuocete per circa 20 minuti; quindi abbassate a 200 °C e continuate per altri 40 minuti circa mescolando, di tanto in tanto. Buon appetito! Vino consigliato: Rosso piceno. |
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