Ingredienti: - Kg. 1,5 di pollo da agricoltura biologica “La Casetta” spezzato - g. 600 di spinaci - ml. 250 di besciamella con noce moscata -3 uova sode bio “La Casetta” - 2 tuorli d’uovo bio “La Casetta” - 6 cucchiai di parmigiano grattugiato - vino bianco - prezzemolo - brodo vegetale senza glutammato - olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica “La Casetta” - sale e peperoncino |
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Pollo
alla
toscana Rosolate il pollo in un
tegame con olio e peperoncino. A doratura avvenuta salate, spruzzate con
vino bianco e lasciate evaporare. Aggiungete un po’ di brodo e
completate la cottura con coperchio. Vino consigliato: Pecorino. |
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