Ingredienti: - 8 uova da agricoltura biologica “La Casetta” - ml. 100 di besciamella - gr. 200 di spinaci - gr. 100 di Emmenthal - gr. 100 di parmigiano reggiano grattugiato - Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica “La Casetta” - 1 cucchiaio di farina - Sale e peperoncino - 1 scalogno o cipollina |
|
Torta di frittata Rompete le uova e mescolatele con un po’ di parmigiano grattugiato,
farina e sale evitando di sbatterle per non formare la schiuma. |
|