Ingredienti: - Kg. 1,5 di pollo spezzato per casseruola da agricoltura biologica “La Casetta” - 2 cipolle affettate - 1 costa di sedano tagliato a cubetti - gr. 300 di carote tagliate a rondelle - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 rosso d’uovo da agricoltura biologica “La Casetta” - ml. 250 di panna diluita con un po’ di latte - 1 mazzetto guarnito (timo, rosmarino, maggiorana, salvia) - 1 bicchiere di brodo senza glutammato - Olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica “La Casetta” - Sale, peperoncino |
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Waterzoï de poulette In una
casseruola con un po’ d’olio e peperoncino rosolate il pollo; prima
che diventi dorato aggiungete le verdure, il prezzemolo e il mazzetto
guarnito. Completate la rosolatura, salate e pepate. |
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